2月2日下午,長沙市、縣農業農村部門代表長沙市人民政府為湖南潤樂食品有限公司頒發了畜禽屠宰證,這是長沙市第一家被授予此證的企業。
湖南潤樂食品有限公司位于長沙縣黃興鎮,是由湖南湘佳牧業股份有限公司和湖南糧食集團旗下的長沙惠湘禽業有限公司共同出資組建的一家禽類加工企業。
長沙市政府基于公共衛生安全方面的考慮和長沙市“兩型”社會建設的大力推進,同時美化城鄉居民環境,決定逐步關閉市區內活禽家禽批發市場,實行長沙市區家禽集中定點屠宰、加工銷售,并將該項目交湖南潤樂食品有限公司承建,擬建成一家國內先進的家禽定點屠宰示范企業。
該項目已于2018年12月開工建設,屠宰車間及冷庫、鍋爐房、庫房已全部建成,于2020年5月22進行了竣工驗收,并開始試運行,項目具有家禽檢疫檢測、屠宰及分割加工、冷凍倉儲、物流配送、電子商務、冷庫租賃等多種業務功能。
湖南潤樂食品有限公司嚴格按照屠宰加工工藝和食品生產規范要求,在確保優質家禽原有品質、口感的同時,從源頭上杜絕了食品安全問題。家禽肉類產品在貯藏、運輸、分銷、零售等環節始終處于適宜的低溫控制環境下,最大程度地保證了產品品質和質量安全,滿足了長沙城區市民對生鮮禽肉食品的消費需求,同時規范了長沙城區家禽屠宰交易市場。
2022年底屠宰場通過了市相關部門的嚴格驗收,長沙市人民政府批準該屠宰場為全市畜禽屠宰場。